Türkische Haselnusszutaten für Hersteller
Haselnüsse für Schokoladen- und Süßwarenhersteller
Schokoladen- und Süßwarenlinien benötigen reproduzierbaren Geschmack, Farbe, Abmessungen und Prozessleistung. Meyal Foods stimmt das Haselnussformat auf Endprodukt, Anlage und freigegebenes sensorisches Profil ab.
Bedarf besprechen
Auswahl des Produktformats
Auswahl des Produktformats
- Ganze naturbelassene oder geröstete Kerne für Tafeln und sichtbare Einschlüsse
- Blanchierte Kerne für eine saubere Optik und geringen Hautanteil
- Definierte Granulatgrößen für Dekor, Füllungen und Überzüge
- Paste für Füllungen, Pralinen, Gianduja und Aromasysteme
Angaben für Ihre Anfrage
Angaben für Ihre Anfrage
- Endprodukt und Zugabepunkt
- Naturbelassen, geröstet oder blanchiert
- Kaliber oder Partikelverteilung
- Röstung, Farbe und Sensorikreferenz
- Toleranzen für Haut, Feinanteil und Bruch
- Jahresmenge, Verpackung und Lieferort
Geeignete Haselnussformate
Geeignete Haselnussformate
Verfügbarkeit, Mindestmenge, Dokumente, Incoterm und Vorlaufzeit werden je Angebot bestätigt.
Praktischer Freigabeprozess
Angaben für Ihre Anfrage
Endprodukt und Zugabepunkt · Naturbelassen, geröstet oder blanchiert
Sample
Verfügbarkeit, Mindestmenge, Dokumente, Incoterm und Vorlaufzeit werden je Angebot bestätigt.
Offer
Toleranzen für Haut, Feinanteil und Bruch · Jahresmenge, Verpackung und Lieferort
Häufige Fragen
Welches Format eignet sich für Schokoladentafeln?
Ganze oder gehackte Kerne werden nach Sichtbarkeit, Biss, Tafelformat und Dosiertechnik ausgewählt.
Kann ein Röstprofil festgelegt werden?
Röstung und sensorische Referenz sollten bei der Bemusterung vereinbart und in der Spezifikation bestätigt werden.