Ingredientes de avelã turca para fabricantes
Avelãs para fabricantes de chocolate e confeitaria
As linhas de chocolate e confeitaria exigem sabor, cor, dimensões e desempenho de processo consistentes. A Meyal Foods ajuda a alinhar o formato com o produto final, a linha e o perfil sensorial aprovado.
Falar sobre a necessidade
Seleção do formato
Seleção do formato
- Miolos naturais ou torrados inteiros para tabletes e inclusões
- Miolos branqueados quando importa uma aparência limpa
- Tamanhos picados controlados para coberturas e recheios
- Pasta para recheios, praliné, gianduja e sistemas de sabor
O que indicar no pedido
O que indicar no pedido
- Aplicação final e ponto de adição
- Estado natural, torrado ou branqueado
- Calibre ou distribuição de partículas
- Referência de torra, cor e sabor
- Tolerâncias de pele, finos e partidos
- Volume anual, embalagem e destino europeu
Formatos de avelã relevantes
Formatos de avelã relevantes
Disponibilidade, quantidade mínima, documentação, Incoterm e prazo são confirmados em cada proposta.
Processo prático de aprovação
O que indicar no pedido
Aplicação final e ponto de adição · Estado natural, torrado ou branqueado
Sample
Disponibilidade, quantidade mínima, documentação, Incoterm e prazo são confirmados em cada proposta.
Offer
Tolerâncias de pele, finos e partidos · Volume anual, embalagem e destino europeu
Perguntas frequentes
Que formato serve para tabletes?
O miolo inteiro ou picado é escolhido conforme visibilidade, textura, dimensões e doseamento.
É possível definir a torra?
A torra e a referência sensorial devem ser acordadas com amostras e confirmadas na especificação.